Thời gian gần đây, số lượng ca mắc tiểu đường ngày càng tăng. Bên cạnh việc điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, nhiều người tìm đến phương pháp tự nhiên. Đậu bắp là một trong số loại thảo dược được nhiều người sử dụng. Vậy đậu bắp có chữa được tiểu đường như lời đồn? Hãy cùng chúng tôi tìm lời giải đáp ngay bên dưới.
Đậu bắp chữa tiểu đường như lời đồn. (Ảnh: Internet).
Thực hư chuyện đậu bắp trị tiểu đường
Đậu bắp (hay còn gọi là mướp tây, bắp chà) là loại thực vật mang nhiều lợi ích sức khỏe.
Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh đậu bắp cải thiện lượng đường trong máu ở những con chuột bị tiểu đường thai kỳ. Một số nghiên cứu khác cho biết, hạt đậu bắp rang mang lại nhiều lợi ích tích cực trong việc giảm lượng đường trong máu.
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, đậu bắp là thực phẩm hữu ích cho người tiểu đường.
-
Lượng chất xơ trong đậu hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp bệnh nhân thấy no lâu hơn.
-
Dung nạp chất xơ nhiều vào cơ thể giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra ăn đậu bắp giúp giảm bớt căng thẳng, stress - nguyên nhân khiến đường huyết tăng đột ngột.
Đậu bắp cũng làm giảm nồng độ cholesterol ở loài chuột bị tiểu đường.
-
Bởi lẽ trong thực phẩm này có chứa hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa cao.
-
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ chỉ ra rằng bệnh nhân tiểu đường thường có mức cholesterol cao, ảnh hưởng đến hiệu quả của quá trình điều trị. Do đó, nếu thường xuyên ăn đậu bắp, bạn có thể giảm nồng độ cholesterol.
Một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra đậu bắp giảm thiểu cơn mệt mỏi cho bệnh nhân tiểu đường.
-
Thêm đậu bắp vào bữa ăn hằng ngày, kết hợp với chế độ dinh dưỡng và luyện tập chăm chỉ, bạn sẽ đẩy lùi được bệnh tiểu đường.
Chữa tiểu đường bằng đậu bắp như thế nào?
Chữa tiểu đường bằng đậu bắp như thế nào. (Ảnh: Internet).
Uống nước đậu bắp là phương pháp được nhiều người sử dụng phổ biến.
Bạn có thể sở hữu một ly nước đậu bắp thơm ngon chỉ với vài thao tác sau đây:
-
Bỏ đầu, đuôi của đậu bắp và cắt thành từng miếng nhỏ.
-
Ngâm đậu qua đêm rồi vớt ra để ráo nước.
-
Dùng tay để ép lấy phần chất nhầy trong đậu bắp rồi bỏ vỏ đậu đi.
-
Cho thêm chút muối hoặc đường vào đậu để nước dễ uống hơn.
Nếu bạn không thể uống nước đậu bắp, bạn có thể chế biến thành salad rau củ hoặc luộc, hấp.
Lưu ý:
-
Đậu bắp chỉ kiểm soát mức đường huyết chứ không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Do đó, bạn vẫn nên tuân thủ theo thuốc kê đơn của bác sĩ.
-
Trước khi sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
-
Nếu sử dụng quá nhiều, bạn sẽ dễ mắc triệu chứng như: đầy hơi, tiêu chảy, chuột rút, sỏi thận, …
-
Nên thường xuyên đi khám bệnh và thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Có lẽ đọc đến đây, bạn đã biết thực hư chuyện đậu bắp trị tiểu đường rồi phải không nào? Nếu đã thông suốt, hãy nhanh tay ra chợ mua đậu bắp và chế biến ngay thôi.